Studi nutrizone

Alimenti / Novel Food / Ingredienti Funzionali

La corretta alimentazione rappresenta una delle tematiche di maggiore interesse per il consumatore, sempre più attento e informato sulle relazioni esistenti tra salute e nutrizione. Essere lungimiranti e riuscire ad individuare i trend di mercato che caratterizzeranno il settore alimentare rappresenta, perciò, una strategia vincente al fine di promuovere ed anticipare le abitudini di consumo future.

SPRIM ADVENCED LIFE SCIENCE è in grado di offrire una serie di servizi, supportati da strutture e personale con specifiche competenze in materia di salute, nutrizione e da una profonda conoscenza del settore alimentare:

  • Consumer test: test sensoriali, test di percezione, di accettabilità, di usabilità, test di valutazione delle tendenze di consumo;
  • Studi epidemiologi e osservazionali;
  • Studi di intervento dietetico;
  • Supporto di ricerca e sviluppo alla realizzazione di un prodotto;
  • Valutazione della qualità e della sicurezza di materie prime e prodotti finiti;
  • Clinical trial per la valutazione dell’efficacia di prodotti/principi attivi;
  • Valutazione degli effetti di un fuctional food per le aree salute specifiche;
  • Supporto tecnico, scientifico e regolatorio necessario alla validazione e approvazione di claim salutistici e sottomissione presso le autorità.

Integratori alimentari

Il mercato degli integratori alimentari è in continua evoluzione, caratterizzata da una crescita senza precedenti, e trainata da specifiche esigenze di consumo di tipo nutrizionale e/o funzionali. Osservare e comprendere le abitudini del consumatore può rappresentare il primo passo di successo al fine di indirizzare le scelte produttive, la quali devono essere supportate da prove di laboratorio e studi che ne dimostrino l’efficacia.

Grazie e specifiche competenze maturate da una lunga esperienza all’interno del settore alimentare e a partnership con istituti, università e KOL di caratura internazionale, siamo in grado di fornire un supporto completo necessario allo sviluppo di integratori alimentari, con specifici focus in materia di:

  • Studi per la valutazione della qualità e della sicurezza delle materie prime utilizzate e del prodotto finito;
  • Valutazione delle performance dei prodotti in condizioni di consumo reali;
  • Pianificazione e realizzazione di studi clinici in grado di provare l’efficacia di un prodotto, in accordo con le linee guida EFSA;
  • Gestione dello studio e selezione dei centri clinici strategici agli obiettivi dello studio;
  • Stesura di protocolli necessari alla sottomissione alle autorità, per approvazione di claim nutrizionali e salutistici;
  • Scrittura e pubblicazione di articoli su riviste scientifiche.