Estudios Alimentos Novedosos

Los alimentos de uso médico y los alimentos infantiles son categorías de alimentos heterogéneas, ambas creadas para satisfacer las necesidades nutricionales de un rango específico de personas.

El aumento de la esperanza de vida media y el envejecimiento de la población en los países más ricos, han promovido un mayor impacto de las enfermedades crónicas. Es por ello que ha aumentado el interés en la producción de alimentos destinados a personas con enfermedades específicas como: alimentos para dietas enterales, alimentos específicos para la malnutrición, soluciones de rehidratación oral y productos para el tratamiento de la disfagia.

Por el contrario, las necesidades nutricionales de los bebés en las primeras etapas de vida requieren de productos con una formulación específica caracterizada por una composición equilibrada y la ausencia de compuestos potencialmente peligrosos para la salud.

Gracias a nuestros servicios, SPRIM ADVACED LIFE SCIENCES ofrece apoyo en el desarrollo de productos específicos que satisfacen las necesidades nutricionales de los bebés o de las personas que sufren determinadas enfermedades, ya que estas categorías de alimentos deben cumplir normas específicas necesarias para proteger la salud de los consumidores.

  • Apoyo reglamentario para la clasificación de los productos;
  • Apoyo a la investigación y desarrollo para la formulación de productos específicos;
  • Pruebas de seguridad y calidad de las materias primas utilizadas;
  • Evaluación de la eficacia de alimentos de uso médico;
  • Evaluación de formulaciones innovadoras;
  • Diseño y examen de probióticos para la alimentación infantil.